В статье описывается рецепт приготовления узбекского плова. Для приготовления плова необходимы рис, морковь, лук, баранина, чеснок, зира, барбарис, масло растительное и соль. Плов готовится в скругленном к днищу казане на костре, газовой или электрической плите. В статье подробно описывается процесс приготовления плова, начиная от нарезки ингредиентов и заканчивая подачей на стол.